豆腐，你的計時器

專家 Lisa Boesen, Certified Vegan Chef

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二月是心臟健康月，我們特別推出「豆腐護心」烹飪課程，帶您體驗美味與健康的完美結合。課程將教您如何用香料代替鹽，用植物代替肉類，並探索豆腐作為健康食材，打造繽紛美味佳餚的奧秘。我們將一起烹飪、品嚐，並探索各種烹飪技巧，讓您的餐點美味可口，同時呵護您的心臟健康。

• 壓制與醃製：示範如何處理豆腐，使其充分吸收各種風味。

• 乾料香料包：示範如何用辣椒粉、孜然、薑黃、蒜粉或紮塔爾香料為豆腐裹上乾料。

• 燒烤/煎烤：教導如何在不使用大量油脂的情況下，將豆腐焦糖化並呈現理想的口感。

• 嫩滑豆腐的魔法：將嫩滑豆腐融入奶油醬汁或甜點中，作為無乳製品的美味選擇。

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關於 Lisa Boesen, Certified Vegan Chef

健康與保健/健康的生活方式

健康與保健/健康飲食

健康與保健/純素飲食

烹飪/健康烹飪

健康與保健/營養

健康與保健/健康指導

Lisa Boesen, Certified Vegan Chef

Lisa is an award‑winning author, speaker, and Certified Vegan & Plant‑Based Chef who helps plant‑curious grownups eat well with confidence, ease, and a sense of play. Her approach is rooted in experience, made for real life, and sparked with delicious — blending...

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