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普羅旺斯。誰不想薰衣草、橄欖油、溫暖的地中海海風和羅馬廢墟？讓我們深入普羅旺斯，探索法國南部獨特的烹飪傳統，包括充滿活力的水稻種植傳統和植物性海鮮飯的當地風味。
透過這個烹飪演示，您將：
探索普羅旺斯的烹飪根源。 了解法國南部獨特的植物性烹飪傳統，超越薰衣草和橄欖油，並專注於西班牙海鮮飯、塔丁餅和帕尼斯等當地特色菜。
掌握普羅旺斯風味的海鮮飯。 探索普羅旺斯豐富的稻米種植遺產，學習如何以植物為主的版本製作這道深受喜愛的菜餚，強調當地的食材和技術。
完善韃靼藝術。手工製作美味、富含植物的塔丁，展示時令農產品和受普羅旺斯美食啟發的簡單、優雅的風味。
透過這個烹飪演示，您將：
探索普羅旺斯的烹飪根源。 了解法國南部獨特的植物性烹飪傳統，超越薰衣草和橄欖油，並專注於西班牙海鮮飯、塔丁餅和帕尼斯等當地特色菜。
掌握普羅旺斯風味的海鮮飯。 探索普羅旺斯豐富的稻米種植遺產，學習如何以植物為主的版本製作這道深受喜愛的菜餚，強調當地的食材和技術。
完善韃靼藝術。手工製作美味、富含植物的塔丁，展示時令農產品和受普羅旺斯美食啟發的簡單、優雅的風味。
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關於 Lisa Boesen, Certified Vegan Chef
Lisa Boesen, Certified Vegan Chef
Lisa is an award‑winning author, speaker, and Certified Vegan & Plant‑Based Chef who helps plant‑curious grownups eat well with confidence, ease, and a sense of play. Her approach is rooted in experience, made for real life, and sparked with delicious — blending...
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