Xanh & Vàng: Một bữa tiệc Thánh Patrick thuần chay

Hãy cùng ăn mừng sự may mắn của người Ireland với một món ăn truyền thống ngày lễ Thánh Patrick được biến tấu từ thực vật đầy màu sắc. Trong lớp học nấu ăn thực hành này, người tham gia sẽ học cách chế biến những món ăn thịnh soạn, ấm áp, vừa tôn vinh truyền thống Ireland vừa hướng đến sức khỏe hiện đại. Từ món hầm nấm và bia đen đậm đà đến món Colcannon béo ngậy, chúng ta sẽ khám phá những hương vị vừa mang không khí lễ hội vừa bổ dưỡng. Trên đường đi, chúng ta sẽ làm nổi bật những cách thay thế đơn giản, các loại rau củ quả theo mùa và các kỹ thuật giúp việc nấu ăn từ thực vật trở nên dễ tiếp cận và ngon miệng cho bất kỳ dịp lễ nào!

Cho dù bạn mang dòng máu Ireland hay chỉ đơn giản là yêu thích văn hóa Ireland, lớp học này mời bạn cùng tụ họp, nấu nướng và thưởng thức một thực đơn vừa xanh tươi vừa ngon miệng.

Học các kỹ thuật tạo vị umami: Chuẩn bị món hầm Ireland thịnh soạn
Khám phá những cách thay thế đơn giản: Thay thế các nguyên liệu truyền thống (kem, bơ, thịt bò) bằng các lựa chọn thay thế từ thực vật để món ăn vẫn giữ được hương vị đậm đà và ngon miệng.

Khám phá những loại rau xanh mới bằng cách kết hợp chúng với các loại rau củ truyền thống.