Thực phẩm an ủi từ thực vật

Mùa thu gợi lên hình ảnh về súp, món hầm và món hầm, những hương vị và kết cấu ấm áp, thịnh soạn, gợi lên “nhà” và lấp đầy chúng ta bằng rất nhiều điều tốt lành.
Trong lớp học kéo dài 60 phút này, Lisa sẽ hướng dẫn bạn qua hai công thức nấu ăn cơ bản từ thực vật “món ăn thoải mái” và chỉ cho bạn cách điều chỉnh và pha trộn hương vị, kết cấu, ẩm thực và vị umami vào các món ăn từ thực vật mà bạn gọi là “ngon”.

Lisa, một tác giả sách dạy nấu ăn từng đoạt giải thưởng, Đầu bếp thuần chay được chứng nhận và đầu bếp được đào tạo tại Forks Over Knives, mang niềm đam mê của mình vào các bữa ăn lành mạnh cho tim mạch, hướng đến thực vật. Với nền tảng về chăm sóc sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật, Lisa cung cấp các mẹo và công cụ thiết thực cho bất kỳ ai—cho dù bạn mới bắt đầu ăn thực vật hay chỉ muốn kết hợp nhiều loại rau hơn vào bữa ăn của mình. Không cần phải ăn chay hoàn toàn! Lớp học này sẽ giúp bạn khám phá niềm vui và lợi ích của việc ăn ít thịt và nhiều hơn nữa những điều tốt lành từ trái đất.