เขียวและทอง: งานเลี้ยงฉลองวันเซนต์แพทริกแบบมังสวิรัติ

ร่วมเฉลิมฉลองความโชคดีของชาวไอริชด้วยเมนูอาหารวันเซนต์แพทริกสุดคลาสสิกที่เน้นผักเป็นหลัก ในคลาสเรียนทำอาหารแบบลงมือปฏิบัติจริงนี้ ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยที่ทั้งให้เกียรติประเพณีไอริชและส่งเสริมสุขภาพที่ดีในยุคปัจจุบัน ตั้งแต่สตูว์เห็ดและเบียร์ดำรสเข้มข้นไปจนถึงโคลแคนนอนเนื้อครีม เราจะสำรวจรสชาติที่ทั้งรื่นเริงและบำรุงร่างกาย ตลอดเส้นทาง เราจะเน้นการเปลี่ยนส่วนผสมง่ายๆ ผลผลิตตามฤดูกาล และเทคนิคที่ทำให้การทำอาหารจากพืชเป็นเรื่องง่ายและน่าพึงพอใจสำหรับเทศกาลใดๆ!

ไม่ว่าคุณจะมีเชื้อสายไอริชหรือเพียงแค่มีใจรักไอริช คลาสนี้ขอเชิญชวนให้คุณมาร่วมปรุงอาหารและลิ้มรสเมนูที่ทั้งเขียวขจีและอร่อย

เรียนรู้เทคนิคอูมามิ: เตรียมสตูว์ไอริชรสชาติเข้มข้น
ค้นพบการเปลี่ยนส่วนผสมง่ายๆ: แทนที่ส่วนผสมแบบดั้งเดิม (ครีม เนย เนื้อวัว) ด้วยทางเลือกจากพืชที่ยังคงรสชาติเข้มข้นและน่าพึงพอใจ
ลองใช้ผักใบเขียวชนิดใหม่ๆ โดยผสมผสานกับผักรากแบบดั้งเดิม