Cogumelos Globais: Receitas à Base de Plantas dos Continentes

Especialista: Lisa Boesen, Certified Vegan Chef

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Faça um tour gastronômico com cogumelos como guia! Esta aula sobre vegetais explora receitas globais que destacam o sabor rico e umami dos cogumelos — de sopas de missô japonesas a ragu de cogumelos francês e curries indianos temperados. Perfeito para cozinheiros aventureiros ansiosos para expandir seu repertório de vegetais.
Vamos temperar, temperar e saborear novos cogumelos para o seu prato e paladar!

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Sobre Lisa Boesen, Certified Vegan Chef

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Lisa Boesen, Certified Vegan Chef

Lisa is an award‑winning author, speaker, and Certified Vegan & Plant‑Based Chef who helps plant‑curious grownups eat well with confidence, ease, and a sense of play. Her approach is rooted in experience, made for real life, and sparked with delicious — blending...

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