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식물성 재료로 즐기는 피크닉: 모두를 위한 신선하고 간편한 여름 식사
전문가:
Lisa Boesen, Certified Vegan Chef
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6월은 진정한 여름의 시작입니다. 해가 길어지고 저녁은 따뜻해지며, 테라스에서 즐기는 저녁 식사, 공원 콘서트, 그리고 여름 첫 피크닉까지. 이 강좌에서는 여름 초입의 여유로움을 만끽할 수 있는, 휴대하기 좋고 어떤 온도에서도 맛있는, 게다가 주방을 덥히지 않고도 만들 수 있는 채소 중심의 요리들을 소개합니다.
생기 넘치는 샐러드, 푸짐한 사이드 메뉴, 풍미 가득한 딥과 스프레드, 그리고 여름 모임을 더욱 즐겁게 만들어 줄 간편한 공유 메뉴들을 배워볼 거예요. 모든 요리는 간단하고, 제철 재료를 사용하며, 부담 없는 가격에 야외에서도 맛있게 즐길 수 있도록 고안되었습니다. 눅눅한 샐러드는 이제 그만! 복잡한 준비 과정도 필요 없어요. 신선하고 즐거운, 마치 여름의 시작을 맛보는 듯한 요리들을 만나보세요.
학습 목표
1. 신선하고 생기 넘치는 피크닉용 샐러드 만들기
• 어떤 채소, 곡물, 야채가 가장 오래가는지 알아보기
• 휴대하기 좋고 샐러드를 눅눅하게 만들지 않는 드레싱 살펴보기
• 간단한 레시피로 다양한 여름 샐러드 만들기
2. 실온에서도 맛있는 푸짐하고 풍미 가득한 사이드 메뉴/나눠 먹기 좋은 요리 만들기
• 시간이 지날수록 맛이 좋아지는 곡물과 콩 요리 알아보기
• 다양한 식감과 풍미를 더해 휴대하기 좋은 만족스러운 사이드 메뉴 만들기
• 전 세계의 다양한 여름 요리에서 영감을 얻기
3. 딥, 스프레드, 식물성 재료로 만든 간단한 간식 만들기
• 야채, 크래커, 빵과 잘 어울리는 무가열 스프레드 만들기
• 허브, 산미료, 향신료를 활용하여 평범한 재료의 풍미를 살리기
생기 넘치는 샐러드, 푸짐한 사이드 메뉴, 풍미 가득한 딥과 스프레드, 그리고 여름 모임을 더욱 즐겁게 만들어 줄 간편한 공유 메뉴들을 배워볼 거예요. 모든 요리는 간단하고, 제철 재료를 사용하며, 부담 없는 가격에 야외에서도 맛있게 즐길 수 있도록 고안되었습니다. 눅눅한 샐러드는 이제 그만! 복잡한 준비 과정도 필요 없어요. 신선하고 즐거운, 마치 여름의 시작을 맛보는 듯한 요리들을 만나보세요.
학습 목표
1. 신선하고 생기 넘치는 피크닉용 샐러드 만들기
• 어떤 채소, 곡물, 야채가 가장 오래가는지 알아보기
• 휴대하기 좋고 샐러드를 눅눅하게 만들지 않는 드레싱 살펴보기
• 간단한 레시피로 다양한 여름 샐러드 만들기
2. 실온에서도 맛있는 푸짐하고 풍미 가득한 사이드 메뉴/나눠 먹기 좋은 요리 만들기
• 시간이 지날수록 맛이 좋아지는 곡물과 콩 요리 알아보기
• 다양한 식감과 풍미를 더해 휴대하기 좋은 만족스러운 사이드 메뉴 만들기
• 전 세계의 다양한 여름 요리에서 영감을 얻기
3. 딥, 스프레드, 식물성 재료로 만든 간단한 간식 만들기
• 야채, 크래커, 빵과 잘 어울리는 무가열 스프레드 만들기
• 허브, 산미료, 향신료를 활용하여 평범한 재료의 풍미를 살리기
프로그램 세부정보
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다가오는
녹음 안함
녹화된 세션
라이브 클래스
에 대한 Lisa Boesen, Certified Vegan Chef
Lisa Boesen, Certified Vegan Chef
Lisa is an award‑winning author, speaker, and Certified Vegan & Plant‑Based Chef who helps plant‑curious grownups eat well with confidence, ease, and a sense of play. Her approach is rooted in experience, made for real life, and sparked with delicious — blending...
23 학습자 (4)
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