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소스를 얹어보자 - 플랜트 포워드 스타일!
전문가:
Lisa Boesen, Certified Vegan Chef
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다들 아시다시피 메인 요리는 소스입니다! 야채, 곡물, 육류 대체품, 빵 등 소스를 사용하면 식물성 요리를 한 단계 더 끌어올릴 수 있습니다. 이번 세션에서 Lisa는 벨루테, 팬 소스, 베샤멜 등을 포함한 다양한 비건 "마더" 소스를 만드는 방법을 시연합니다.
당신이 배울 내용:
비건 베샤멜
팬 소스
세 가지 녹색 소스
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비건 베샤멜
팬 소스
세 가지 녹색 소스
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에 대한 Lisa Boesen, Certified Vegan Chef
Lisa Boesen, Certified Vegan Chef
Lisa is an award‑winning author, speaker, and Certified Vegan & Plant‑Based Chef who helps plant‑curious grownups eat well with confidence, ease, and a sense of play. Her approach is rooted in experience, made for real life, and sparked with delicious — blending...
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