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世界のキノコ：大陸からの植物性レシピ
エキスパート：
Lisa Boesen, Certified Vegan Chef
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きのこ料理をガイドに、食の旅に出かけましょう！この植物性食品中心のクラスでは、日本の味噌汁からフランスのきのこラグー、インドのスパイスカレーまで、きのこの豊かなうま味を引き立てる世界中のレシピを探求します。植物性食品のレパートリーを広げたい冒険心あふれる料理人にぴったりです。スパイスやソースで味付けをし、新しいきのこ料理をあなたのお皿と味覚でお楽しみください！
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約 Lisa Boesen, Certified Vegan Chef
Lisa Boesen, Certified Vegan Chef
Lisa is an award‑winning author, speaker, and Certified Vegan & Plant‑Based Chef who helps plant‑curious grownups eat well with confidence, ease, and a sense of play. Her approach is rooted in experience, made for real life, and sparked with delicious — blending...
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