एलएमटीवी #242: माइंडफुल ईटिंग के साथ मज़ा! (रिकी मैककेना)

माइंडफुल न्यूट्रिशन का मतलब सिर्फ यह नहीं है कि आप क्या खाते हैं, बल्कि आप इसे कैसे खाते हैं। इसमें आपका ध्यान खाने के अनुभव पर लाना शामिल है, जिसमें भोजन के स्वाद, बनावट और गंध के साथ-साथ आपके शरीर में होने वाली संवेदनाएं भी शामिल हैं। ध्यानपूर्वक खाने का अभ्यास करने से, आप अपने शरीर की भूख और तृप्ति संकेतों के बारे में अधिक जागरूक हो जाते हैं, जिससे आप स्वस्थ विकल्प चुन सकते हैं और अधिक खाने से बच सकते हैं। माइंडफुल ईटिंग आदत से या भावनाओं के जवाब में भोजन खाने के अचेतन पैटर्न में फिसलने के बजाय, प्रत्येक टुकड़े का स्वाद लेने और इरादे से खाने के महत्व पर जोर देती है।

सचेतन पोषण का आनंद लेना सीखना भोजन और आहार के बारे में आपके सोचने के तरीके को बदल सकता है। इसे एक प्रतिबंधात्मक या थकाऊ कार्य के रूप में देखने के बजाय, आप इसे अपने शरीर को पोषण देने और खाने के आनंद में शामिल होने के अवसर के रूप में देखना सीखें। विभिन्न स्वादों, सामग्रियों और खाना पकाने की तकनीकों के साथ प्रयोग करके भोजन के समय को रोमांचक और आनंददायक बनाया जा सकता है। चाहे आप नए व्यंजन आज़मा रहे हों, जातीय व्यंजनों की खोज कर रहे हों, या ताज़ा उपज के स्वाद की सराहना करने के लिए समय निकाल रहे हों, सचेत भोजन आपको भोजन को आनंद और संतुष्टि के स्रोत के रूप में अपनाने के लिए प्रोत्साहित करता है।

लाइफ मास्टरी टीवी के इस एपिसोड के लिए, मैं अपने दोस्त और सहकर्मी रिकी मैककेना को शो में लाने के लिए उत्साहित हूं। रिकी को वास्तविक भोजन तैयार करने और साझा करने का शौक है। एक प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ के रूप में, उनके पास सबसे अधिक बिकने वाली लेखिका, सार्वजनिक वक्ता, ड्रीम बिल्डर कोच और साप्ताहिक ज़ूम शो होस्ट के रूप में 24 वर्षों का अनुभव है। रिक एक प्यारा, चंचल और आनंदमय व्यक्ति है जो अपने हर काम में बहुत उत्साह लाता है। यहां कुछ विषय दिए गए हैं जिन्हें हम इस कार्यक्रम में शामिल करेंगे:

* हमें भोजन की आवश्यकता क्यों है?
* जागरूकता प्रमुख है
* शिक्षा का महत्व
* औषधि के रूप में पोषण
* माइंडफुलनेस को मज़ेदार बनाना!

अपने खान-पान की आदतों में सचेतनता को शामिल करने से आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। भोजन के दौरान पूरी तरह मौजूद रहकर, आप तनाव और चिंता को कम कर सकते हैं, पाचन में सुधार कर सकते हैं और भोजन से मिलने वाले पोषण के लिए कृतज्ञता की भावना विकसित कर सकते हैं। सचेतन पोषण पूर्णता या कठोर नियमों के बारे में नहीं है; यह भोजन के साथ एक सकारात्मक और स्थायी संबंध विकसित करने के बारे में है जो आपके शरीर की जरूरतों का सम्मान करता है और आपके स्वास्थ्य और खुशी का समर्थन करता है। जिज्ञासा और खुलेपन के साथ मन लगाकर खाने की यात्रा को अपनाएं, और उस आनंद की खोज करें जो प्रत्येक स्वादिष्ट क्षण का स्वाद लेने से आता है।

रिकी मैककेना के बारे में
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रिकी मैककेना एक प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ हैं, जिनके पास सबसे ज्यादा बिकने वाले लेखक, सार्वजनिक वक्ता, ड्रीम बिल्डर कोच और साप्ताहिक ज़ूम शो होस्ट के रूप में 24 वर्षों का अनुभव है। रिकी ने 2001 में समग्र पोषण संबंधी कोचिंग शुरू की, जिसमें 55 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं और पुरुषों को जीवन में सकारात्मक बदलाव लाने के लिए प्रेरित किया गया। वह अपने ग्राहकों को सचेत पोषण के माध्यम से मौलिक रूप से स्वस्थ, समृद्ध, अधिक उत्पादक और खुशी से भरा जीवन बनाने और अनुभव करने के लिए सशक्त बनाती है।

रिकी द होलिस्टिक सेंटर फॉर ह्यूमन फ्लोरिशिंग की संस्थापक सदस्य हैं, जहां उन्होंने 2001 में जनता के लिए स्वास्थ्य और पोषण के बारे में बोलना शुरू किया। उन्होंने कई स्वास्थ्य प्रकाशनों के लिए लेख लिखे हैं, और एस्पेन डेली न्यूज के लिए एक साप्ताहिक कॉलम लिखा है। वह नेशनल एसोसिएशन ऑफ न्यूट्रिशनल प्रोफेशनल्स, ज़ोंटा क्लब इंटरनेशनल की एक योगदानकर्ता सदस्य और द वेलनेस यूनिवर्स गाइड टू कम्प्लीट सेल्फ-केयर, 25 टूल्स फॉर हैप्पीनेस की सबसे ज्यादा बिकने वाली लेखिका भी हैं। उनकी नवीनतम पुस्तक, यस यू कैन ईट वेल एंड ईट राइट...एंड फाइंड द जॉय ऑफ कुकिंग, अमेज़न पर उपलब्ध है।

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