ऑनलाइन कुकिंग क्लासेस - स्वस्थ और ऊर्जावान बनने के लिए खाएं (4 क्लासेस)

ग्रीकालिशियस की संस्थापक मारिया बेनार्डिस एक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त पाक विशेषज्ञ और स्वास्थ्य प्रशिक्षक हैं, जिन्होंने ऑस्ट्रेलिया और संयुक्त राज्य अमेरिका में पढ़ाया है। उनके शिक्षण पोर्टफोलियो में सिडनी में स्थित इंट्यूटिव वेल जैसे प्रतिष्ठित संस्थान, साथ ही न्यूयॉर्क के प्रमुख स्थान जैसे द ब्रुकलिन किचन, द नेचुरल गॉरमेट इंस्टीट्यूट, कोज़ीमील, कोकुसोशल और हेवन्स किचन शामिल हैं।

गॉरमंड पुरस्कार विजेता कुकबुक लेखिका मारिया ने प्रतिष्ठित रसोईघरों में प्रशिक्षण प्राप्त किया है और काम किया है, जिनमें प्रशंसित ऑस्ट्रेलियाई शेफ नील पेरी के साथ काम करना भी शामिल है। उन्होंने न्यूयॉर्क के हैम्पटन में हाई-प्रोफाइल परिवारों के लिए निजी शेफ सेवाएं भी प्रदान की हैं और संयुक्त राष्ट्र राजदूतों की पत्नियों के लिए आयोजित कार्यक्रमों सहित विशेष भोजन अनुभवों का आयोजन किया है।

मारिया का प्रभाव रसोई तक ही सीमित नहीं है। उन्हें "2023 में स्वास्थ्य उद्योग में क्रांति लाने वाली शीर्ष 10 महिलाओं" की सूची में नंबर 1 स्थान दिया गया और मार्क्विस हूज़ हू 2025 संस्करण में शामिल होने का सम्मान मिला। ये विशिष्टताएँ प्राचीन चिकित्सा परंपराओं और आधुनिक पोषण विज्ञान के संयोजन में उनके अग्रणी कार्य को दर्शाती हैं, जिससे गहन परिवर्तनकारी स्वास्थ्य अनुभव प्राप्त होते हैं।

मारिया उन लोगों के लिए गहन ऑनलाइन खाना पकाने की कक्षाएं प्रदान करती हैं जो परिष्कृत, स्वास्थ्य-केंद्रित पाक अनुभव की तलाश में हैं। अपने घर या कार्यस्थल के आराम से जुड़ें और पौष्टिक और उत्कृष्ट व्यंजनों के माध्यम से मार्गदर्शन प्राप्त करें। प्रत्येक कक्षा केवल खाना पकाने का पाठ नहीं है—यह एक समग्र अनुभव है। मारिया स्वास्थ्य और कल्याण संबंधी अंतर्दृष्टियों के साथ-साथ प्राचीन यूनानी ज्ञान को साझा करती हैं, और आपको सहज रूप से खाना पकाने का मार्गदर्शन करती हैं, जिससे आपकी इंद्रियाँ और ऊर्जा मार्गदर्शक बन सकें। यह आपके लिए धीमा होने, फिर से जुड़ने और भोजन के साथ अपने संबंध को बदलने का निमंत्रण है। आराम से बैठें, विश्राम करें और एक सच्चे पोषण से भरपूर यात्रा का आनंद लें—एक ऐसा अनुभव जो खाना पकाने से परे ऊर्जा, उपचार और आत्म-खोज तक जाता है।

आपको व्यंजन विधियाँ, आवश्यक उपकरणों की जानकारी और शेफ मारिया के साथ खाना पकाने के लिए आवश्यक सामग्री की सूची प्राप्त होगी। कक्षाएं शाकाहारी और वीगन के अनुकूल हैं। ग्लूटेन-मुक्त खाना पकाने के लिए विकल्प सुझाए जाते हैं। सामग्री के विकल्प प्रदान किए जा सकते हैं। किसी पूर्व ज्ञान या कौशल की आवश्यकता नहीं है। जीवंत, मजेदार और संवादात्मक। आइए और नए लोगों से मिलिए! अपनी सामग्री तैयार कर लीजिए, कुछ पेय पदार्थ ले लीजिए, और चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं!

हाई वाइब्रेशन किचन: भोजन के माध्यम से उपचार - स्वस्थ और ऊर्जावान बनने के लिए खाएं (4-भागों की श्रृंखला)
कक्षा 1: शुद्धिकरण और पुनर्स्थापन - 2 घंटे की कक्षा - रविवार, 26 अप्रैल 2026, शाम 4 बजे EST/ दोपहर 1 बजे PT
मारुलोसालाटा
ताज़ा ग्रीक लेट्यूस और डिल का सलाद, जीवंत नींबू के रस की ड्रेसिंग के साथ

पेस्टो के साथ शकरकंद ग्नोची - मुलायम, कोमल और प्राकृतिक स्वाद से भरपूर

सेक्रेड ब्लिस बाइट्स
चॉकलेट और नारियल के एनर्जी बॉल्स, जो संतुष्टि और स्फूर्ति प्रदान करते हैं

मॉकटेल्स और एलिक्सिर

नींबू, खीरा और पुदीना डिटॉक्स एलिक्सिर (ताज़गी देने वाला, शुद्धिकरण टॉनिक जो शरीर को हाइड्रेट और पुनर्स्थापित करता है) और स्ट्रॉबेरी, तुलसी और लाइम स्प्रिट्ज़ (एक जीवंत, स्फूर्तिदायक रिफ्रेशर)

कक्षा 2: पोषण और पुनर्स्थापन - 2 घंटे की कक्षा - रविवार, 3 मई 2026, शाम 4 बजे ईएसटी/ दोपहर 1 बजे पीटी
आसान स्पैनाकोपिटा
पालक, फेटा और डिल को सुनहरे, परतदार फिलो ब्रेड में लपेटकर बनाया गया

ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ गोल्डन ज़ुकिनी फ्रिटर्स

हल्के, कुरकुरे फ्रिटर्स, जिनमें औषधीय जड़ी-बूटियों का स्वाद है, ठंडे, प्रोबायोटिक युक्त दही डिप के साथ परोसे जाते हैं

मिक्स्ड बेरी योगर्ट आइसक्रीम
मलाईदार, प्रोबायोटिक युक्त स्वादिष्ट व्यंजन

अनानास टेपाचे
एक पारंपरिक मैक्सिकन किण्वित, आंतों के लिए फायदेमंद टॉनिक

कक्षा 3: ऊर्जावान और उन्नत बनें - 2 घंटे की कक्षा - रविवार 10 मई 2026, शाम 4 बजे ईएसटी/ दोपहर 1 बजे पीटी
इटैलियन गज़पाचो

ठंडा टमाटर और हर्ब एलिक्जिर

रेनबो फ्रीक्वेंसी सलाद
चुकंदर, गाजर, अरुगुला और अन्य सामग्री के साथ डिजॉन बाल्सामिक ड्रेसिंग

हस्तनिर्मित शाकाहारी पिज्जा
देहाती लाल सॉस बेस के साथ पौष्टिक सामग्री शाकाहारी टॉपिंग

क्लास 4: स्वस्थ और खुशहाल जीवन – 2 घंटे की क्लास – 17 मई 2026, शाम 4 बजे EST/ दोपहर 1 बजे PT
ताज़ा, हाथ से बना पास्ता (पास्ता मेकर की ज़रूरत नहीं) पोमोडोरो सॉस के साथ
एक सरल, दिल को छू लेने वाला इटैलियन क्लासिक व्यंजन। इस क्लास के लिए पास्ता मेकर की ज़रूरत नहीं है!

अरुगुला और परमेसन सलाद
मसालेदार हरी सब्ज़ियों का शानदार और आकर्षक मिश्रण

एवोकाडो चॉकलेट मूस
स्वादिष्ट, मुलायम और सेहतमंद व्यंजन

अनुभव की लागत: 2 घंटे की क्लास में 3 स्वादिष्ट, ऊर्जावर्धक और सूजन कम करने वाली रेसिपी सीखें – प्रति व्यक्ति प्रति क्लास सिर्फ़ $45; या 4 क्लास का बंडल: प्रति व्यक्ति $160।