שיעורי בישול אונליין - לאכול כדי לרפא ולהתעלות (4 שיעורים)

מריה בנארדיס, מייסדת Greekalicious, היא מומחית קולינרית מוכרת בינלאומית ומחנכת בריאות, שלימדה ברחבי אוסטרליה וארצות הברית. תיק ההוראה שלה כולל מוסדות ידועים כמו Intuitive Well בסידני, כמו גם מקומות מובילים בניו יורק, כולל The Brooklyn Kitchen, The Natural Gourmet Institute, Cozymeal, Cocusocial ו-Haven’s Kitchen.

מריה, סופרת ספרי בישול עטורת פרס גורמה, הכשירה ועבדה במטבחים יוקרתיים, כולל לצד השף האוסטרלי המהולל ניל פרי. היא גם סיפקה שירותי שף פרטיים למשפחות בעלות פרופיל גבוה בהמפטונס, ניו יורק, ואצרה חוויות קולינריות בלעדיות, כולל אירועים לנשות שגרירי האומות המאוחדות.

השפעתה של מריה משתרעת מעבר למטבח. היא נבחרה למקום הראשון ברשימת "10 הנשים המובילות שמשבשות את תעשיית הבריאות בשנת 2023" וזכתה להיכלל במהדורת Marquis Who’s Who 2025. הבחנות אלו משקפות את עבודתה החלוצית בשילוב מסורות ריפוי עתיקות עם מדע תזונתי מודרני כדי ליצור חוויות בריאות טרנספורמטיביות עמוקות.

מריה מציעה שיעורי בישול מקוונים סוחפים המיועדים למי שמחפש חוויה קולינרית מעודנת וממוקדת בבריאות. הצטרפו בנוחות מביתכם או ממקום העבודה ותהיו מודרכים דרך מתכונים שהם גם מזינים וגם מרוממים. כל שיעור הוא יותר משיעור בישול - זוהי חוויה הוליסטית. מריה משתפת תובנות בריאות ואיכות חיים, יחד עם חוכמה יוונית עתיקה, תוך כדי שהיא מנחה אתכם לבשל באופן אינטואיטיבי, ומאפשרת לחושים ולאנרגיה שלכם להוביל את הדרך. זוהי ההזמנה שלכם להאט, להתחבר מחדש ולשנות את מערכת היחסים שלכם עם אוכל. שבו, תירגעו ותיהנו ממסע מזין באמת - חוויה שמעבר לבישול לאנרגיה, ריפוי וגילוי עצמי.

תקבלו את המתכונים, מידע על הציוד שתצטרכו ורשימת המרכיבים הנדרשת לבישול יחד עם השפית מריה. השיעורים הם טבעוניים ומתאימים לצמחונים. מוצעות חלופות לבישול ללא גלוטן. ניתן לספק תחליפי מרכיבים. אין צורך בידע או מיומנויות מוקדמים. חי, מהנה ואינטראקטיבי. בואו ותכירו אנשים חדשים! הכינו את המרכיבים שלכם, קחו קצת כיבוד, ובואו נתחיל לבשל!

מטבח רטט גבוה: ריפוי דרך אוכל - לאכול כדי לרפא ולהתרומם (סדרה בת 4 חלקים)
שיעור 1: ניקוי ואיפוס - שיעור בן שעתיים - יום ראשון, 26 באפריל 2026 בשעה 16:00 שעון EST / 13:00 שעון PT
מארולוסלטה
סלט חסה יוונית פריך וסלט שמיר טרי עם רוטב לימון תוסס

ניוקי בטטה עם פסטו
ביסים רכים ורכים עם טעמים אדמתיים ומרקעים

ביסים של אושר קדוש
כדורי אנרגיה של שוקולד וקוקוס לסיפוק והרמת אנרגיה

מוקטיילים ושיקויים

שיקוי ניקוי רעלים מלימון, מלפפון ומנטה (טוניק מרענן ומנקה להזנה וחידוש) וספריץ תות, בזיליקום וליים (מרענן תוסס ומרומם)

שיעור 2: הזנה וחידוש - שיעור בן שעתיים - יום ראשון, 3 במאי 2026 בשעה 16:00 שעון EST / 13:00 שעון PT
ספנאקופיטה קלה
תרד, פטה ושמיר עטוף בגבינת פילו זהובה ופריכה

לביבת קישואים זהובהבת עם עשבי תיבול טריים

לביבת קלילה ופריכה מועשרת בעשבי תיבול מרפאים, מוגשת עם מטבל יוגורט קריר ועשיר בפרוביוטיקה

גלידת יוגורט פירות יער מעורבים
פינוק קרמי ועשיר בפרוביוטיקה

טפצ'ה אננס
טוניק מקסיקני מסורתי מותסס לריפוי מעיים

שיעור 3: להמריץ ולהרים - שיעור בן שעתיים - יום ראשון, 10 במאי 2026 בשעה 16:00 שעון EST / 13:00 שעון PT
גספצ'ו איטלקי

שיקוי עגבניות ועשבי תיבול צונן

סלט תדרים בקשת
סלק, גזר, ארוגולה ועוד עם רוטב בלסמי דיז'ון

פיצה צמחונית בעבודת יד
בסיס רוטב אדום כפרי עם תוספות מזינות וצמחוניות

שיעור 4: להחזיק מעמד ולשגשג - שיעור בן שעתיים - 17 במאי 2026 בשעה 16:00 שעון EST / 13:00 שעון PT
פסטה טרייה בעבודת יד (אין צורך במכונת פסטה) עם רוטב פומודורו
קלאסיקה איטלקית פשוטה ומלאת נשמה. אין צורך במכונת פסטה לשיעור הזה!

סלט ארוגולה ופרמזן
ירקות פלפלים עם סיומת נקייה ואלגנטית

מוס שוקולד אבוקדו
פינוק עשיר, משיי וללא רגשות אשם

עלות החוויה: למדו 3 מתכונים טעימים, מעוררי רטט ומנטרלים דלקות בשיעור של שעתיים - רק 45 דולר לאדם לשיעור; או חבילה של 4 שיעורים: 160 דולר לאדם.