Un voyage riche en plantes en Provence - Paella et plus encore ! Nouveau contenu 2025

Provence. Qui ne pense pas à la lavande, à l’huile d’olive, à la brise chaude de la mer Méditerranée et aux ruines romaines ? Plongeons dans la Provence et explorons le patrimoine culinaire unique du sud de la France, notamment ses traditions rizicoles dynamiques et ses saveurs locales avec une paella à base de plantes.

Avec cette démonstration de cuisine, vous allez :
Découvrir les racines culinaires de la Provence. Apprenez-en plus sur les traditions culinaires uniques à base de plantes du sud de la France, au-delà de la lavande et de l’huile d’olive, en mettant l’accent sur les spécialités régionales comme la paella, les tartines et la panisse.

Maîtrisez une version provençale de la paella. Explorez le riche patrimoine rizicole de la Provence et apprenez à préparer une version à base de plantes de ce plat apprécié, en mettant l’accent sur les ingrédients et les techniques locales.

Perfectionnez l’art des tartines. Préparez de délicieuses tartines riches en plantes, mettant en valeur les produits de saison et des saveurs simples et élégantes inspirées de la cuisine provençale.