Nourriture réconfortante à base de plantes

L'automne nous fait penser aux soupes, aux ragoûts et aux casseroles, ces saveurs et textures chaleureuses et copieuses qui nous rappellent « chez nous » et nous remplissent de tant de bienfaits.

Dans ce cours de 60 minutes, Lisa vous présentera deux recettes de base de « plats réconfortants » à base de plantes et vous montrera comment ajuster et mélanger la saveur, la texture, la cuisine et l'umami dans vos propres plats à base de plantes que vous appelez « miam ».

Lisa, auteure de livres de cuisine primée, chef végétalien certifié et chef formée par Forks Over Knives, apporte à la table sa passion pour les repas sains pour le cœur et à base de plantes. Forte d'une expérience dans le domaine des soins de santé et de la prévention des maladies, Lisa propose des conseils et des outils pratiques à tous, que vous soyez novice en matière d'alimentation à base de plantes ou que vous souhaitiez simplement incorporer plus de légumes dans vos repas. Pas besoin de devenir entièrement végétalien ! Ce cours vous aidera à découvrir la joie et les bienfaits de manger moins de viande et davantage de bienfaits de la terre.